味噌カツ
高速道路サービスエリアのレストラン。
一番人気だと・・・味噌カツ定食。
ならば美味しいはず。
・・・
味噌がシャビシャビ。
肉は。
・・・
僕は肉の脂が嫌いなので、赤身だけを食べて脂身を残す。
当然、最期は皿の上が汚らしくなるので、このまま帰るのは僕の美学に反する。
そこで、大好きなキャベツをとっておいて、残った脂身を隠してから帰る。
お行儀がいいのか、わるいのか・・・
たまに赤身より脂身が多いトンカツに出会うことがある。
こんな時は、泣けてくる。
食べることろが少なくて、腹が満たされない。
だから脂身の周りの衣をはがしてご飯にのっけて食べる。
この時だけは、すご～～～～～～～～～～～～く惨めな気持ちになる。
だ・か・ら
ヒレカツが好き。
それもパッサパサの肉が好み。
です。
2017年8月25日掲載