高級な冷やし麺

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我が家の高級な冷やし麺。

卵焼きはお客様がお店で落とされて割れた卵を使用。最上級のデュラムセモリナ粉を使用し、低温でじっくり２６時間乾燥させた売れ残った麺。トマトはお店からこっそりいただいたもの。ハムはサンプル。きゅうりは親戚のおばちゃんにもらったもの。レタスは廃棄される寸前にゲットしてきたもの。

なにが高級か？って、もちろん器。

あの有名な陶芸家リチャードが焼いた皿。

この冷やし麺、しびれるほどおいしいよ＾＾

2012年6月10日掲載